超好吃的胡萝卜炒豌豆
家常小菜里，胡萝卜炒豌豆绝对算得上是简单又营养的一道佳肴。不仅颜色搭配赏心悦目，而且食材新鲜、做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿健康餐的时候。
首先，准备好所需的材料：新鲜的胡萝卜、豌豆（也可以选择冷冻豌豆，方便省事），以及一些基本的调味料，比如盐、糖和一点点生抽。如果喜欢的话，还可以加入一点蒜末或者姜片，增加风味。
接着，将胡萝卜洗净后切成小丁，豌豆则可以直接使用，如果是冷冻的，记得提前解冻。热锅凉油，先放入蒜末爆香，随后倒入胡萝卜丁翻炒片刻，让胡萝卜稍微变软。然后加入豌豆，继续翻炒均匀。这时候可以根据个人口味撒入少许盐和糖提味，再滴几滴生抽增添香气。
最后一步就是耐心地翻炒几分钟，直到豌豆完全熟透，胡萝卜也变得鲜亮起来。关火装盘，一道色香味俱全的胡萝卜炒豌豆就完成啦！
这道菜不仅颜值高，还富含维生素A和膳食纤维，既适合大人享用，也是小朋友餐桌上的好伙伴。无论是搭配米饭还是面条，都能让你感受到满满的幸福感。
下次不妨试试这道简单易做的胡萝卜炒豌豆吧，相信它会成为你厨房里的新宠！
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