豆芽炒饼是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。它不仅味道鲜美，而且做法方便快捷，特别适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。接下来，我们就一起来学习如何制作这道经典的豆芽炒饼吧！
所需食材：
- 饼皮（可以是现成的烙饼或手擀面饼）
- 黄豆芽（适量）
- 大葱（适量）
- 蒜末（适量）
- 生抽（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
制作步骤：
1. 准备食材
将饼皮切成条状备用，黄豆芽清洗干净，大葱切段备用。
2. 热锅凉油
锅中倒入适量食用油，开小火加热后放入蒜末爆香。
3. 翻炒黄豆芽
加入黄豆芽翻炒均匀，加入少许盐调味，继续翻炒至豆芽变软。
4. 加入饼条
将切好的饼条放入锅中，与黄豆芽混合翻炒均匀。
5. 调味收汁
倒入生抽提味，根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。
6. 装盘享用
最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆芽炒饼就做好啦！
小贴士：
- 如果喜欢口感更丰富的，可以在炒制过程中加入一些胡萝卜丝或青椒丝。
- 烙饼可以提前一天做好，这样既省时又方便。
- 炒制时火候不宜过大，以免饼条糊锅。
这道豆芽炒饼色香味俱佳，营养均衡，非常适合搭配米饭或者单独食用。快动手试试吧！无论是忙碌的上班族还是家庭主妇，都能轻松做出一道令人满意的美味佳肴。
