每逢元宵佳节，家家户户都会忙着准备各种美味的汤圆。而汤圆的灵魂就在于那香甜诱人的馅料，今天就来分享一款经典且简单的汤圆馅配方及其制作方法，让你轻松在家做出地道的美味。

材料准备

- 熟芝麻：50克

- 熟花生：50克

- 白砂糖：80克

- 糯米粉：适量（用于调整干湿度）

制作步骤

1. 准备材料

首先将熟芝麻和熟花生分别放入干净的碗中备用。熟芝麻和花生是传统汤圆馅的重要组成部分，不仅能增加香气，还能让馅料口感更丰富。

2. 混合材料

将熟芝麻和熟花生倒入料理机中，稍微打碎一些，但不要完全成粉状，保留一点颗粒感会让馅料更有嚼劲。接着加入白砂糖，继续搅拌均匀。

3. 调整湿度

将混合好的芝麻花生糖粉取出，用手捏一捏，如果觉得太干可以适量添加一点点水，也可以用少量糯米粉来调节湿度。记住，馅料不能太湿，否则在包汤圆时容易散开。

4. 成型与冷藏

把调好的馅料搓成小球状，大小可以根据个人喜好调整。然后将这些小球放入冰箱冷藏半小时，这样不仅能让馅料更加紧实，也方便后续包汤圆时操作。

5. 包汤圆

包汤圆时只需取适量的糯米团，压扁后包裹住馅料球，收口捏紧即可。注意动作要轻柔，以免破坏馅料。

6. 煮汤圆

锅中加水烧开后，下入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘锅。待汤圆浮起后再煮几分钟，捞出即可享用。

这款自制汤圆馅简单易做，既保留了传统风味又兼具现代口感。无论是甜品爱好者还是厨房新手，都可以轻松尝试。快来试试吧！相信你的家人一定会被这道暖心的小吃所打动。