炎炎夏日，最让人期待的莫过于一口冰凉甜蜜的甜品了。今天就来教大家制作一款简单又美味的解暑佳品——透心凉的绿豆冰棍。

绿豆自古以来就是消暑的好选择，不仅清热解毒，还能帮助我们排出体内多余的热量。这款绿豆冰棍，既保留了绿豆原有的清香，又加入了细腻柔滑的口感，每一口都能带来清凉舒爽的感觉。

所需材料：

- 绿豆 100克

- 冰糖 适量（根据个人口味调整）

- 清水 500毫升

- 牛奶 100毫升（可选，增加奶香味）

制作步骤：

1. 准备绿豆

将绿豆提前浸泡3小时以上，这样可以缩短煮的时间，同时让绿豆更加入味。泡好的绿豆洗净后，放入锅中加入清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮至绿豆开花。

2. 调味

在绿豆煮软的过程中，可以根据自己的喜好加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。如果喜欢更浓郁的奶香味，可以在绿豆快要煮好时加入牛奶，混合均匀后再煮几分钟即可。

3. 冷却

将煮好的绿豆汤稍微放凉后，倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏至少2小时，直至完全冷却。

4. 制作冰棍

将冷却后的绿豆汤倒入冰棍模具中，注意不要装得太满，因为冷冻过程中液体可能会膨胀。盖上模具盖子，插入冰棍棒，然后放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时，直到冰棍完全凝固。

5. 享用

当绿豆冰棍冻好后，只需轻轻一拔，就能享受这份自制的清凉美味啦！无论是午后闲暇还是朋友聚会，它都是一道绝佳的小点心。

这款透心凉的绿豆冰棍不仅颜值高，味道也十分出色。绿豆的清新与冰棍的冰爽完美结合，每一口都是对夏天最好的回应。快动手试试吧，让你的家人和朋友们也能感受到这份来自大自然的馈赠！