【咖喱鸡块做法及步骤】咖喱鸡块是一道广受欢迎的家常菜，香浓的咖喱风味与鲜嫩的鸡肉完美结合，简单易做且味道十足。下面将从准备材料到具体步骤进行详细总结，并以表格形式清晰展示。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡腿肉或鸡胸肉 | 300克 |
| 洋葱 | 半个（约100克） |
| 土豆 | 1个（约150克） |
| 胡萝卜 | 1根（约80克） |
| 咖喱块 | 2-3块（根据口味调整） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 清水 | 200毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉洗净切块，加入少许盐和黑胡椒腌制10分钟。 |
| 2 | 洋葱、土豆、胡萝卜分别切成块状备用。 |
| 3 | 热锅倒油，放入洋葱炒至微黄，再加入鸡肉翻炒至变色。 |
| 4 | 加入土豆和胡萝卜继续翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入清水，加入咖喱块，搅拌至咖喱完全融化。 |
| 6 | 大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，至食材熟透。 |
| 7 | 根据口味调整咸淡，最后收汁即可出锅。 |
三、小贴士
- 咖喱块可根据个人喜好选择不同品牌或辣度。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量椰奶或奶油。
- 可搭配米饭或面包食用，增加饱腹感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的咖喱鸡块，既保留了传统风味，又可根据个人口味灵活调整。无论是日常晚餐还是招待客人，都是不错的选择。
