【小苏打的化学式】小苏打是一种常见的厨房用品，广泛用于烘焙、清洁和日常生活中。它不仅用途广泛，而且对人体无害，是一种非常实用的物质。了解小苏打的化学式有助于我们更好地认识它的性质和用途。
小苏打的化学名称是碳酸氢钠，其化学式为 NaHCO₃。这个化学式表示它由钠（Na）、氢（H）、碳（C）和氧（O）四种元素组成，其中每个分子含有1个钠原子、1个氢原子、1个碳原子和3个氧原子。
小苏打的基本信息总结
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 分子量 | 约84.01 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 酸碱性 | 微碱性 |
| 主要用途 | 烘焙、清洁、中和酸性物质等 |
小苏打的常见用途
1. 烘焙：在制作蛋糕、面包时，小苏打可以与酸性成分（如酸奶、柠檬汁）反应，产生二氧化碳气体，使面团膨胀，口感更松软。
2. 清洁：小苏打具有弱碱性，能中和酸性污渍，常用于清洁厨房用具、去除异味等。
3. 中和胃酸：在医学上，小苏打可用于缓解胃酸过多引起的不适。
4. 除臭：将小苏打撒在地毯或冰箱中，可有效吸附异味。
注意事项
虽然小苏打对人体无害，但过量使用可能会引起不适。例如，摄入过多可能导致胃部胀气或腹泻。此外，在烹饪中使用时，应根据食谱要求适量添加，避免影响食物的口感和质地。
通过了解小苏打的化学式及其基本性质，我们可以更科学地使用这一生活中的“万能助手”。无论是烹饪还是日常清洁，小苏打都发挥着重要作用。
