【信阳毛尖茶是什么茶】信阳毛尖是中国传统名茶之一，属于绿茶类，产自河南省信阳市及其周边地区。它以独特的品质、清香的口感和悠久的历史而闻名，深受茶叶爱好者的喜爱。以下是对信阳毛尖茶的全面介绍。
一、
信阳毛尖茶是采用春季嫩芽制作而成的绿茶，以其“细、圆、光、直、多白毫”的外形著称。其色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，回味甘甜。信阳毛尖不仅具有较高的饮用价值，还富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸等，对人体健康有益。
信阳毛尖的制作工艺讲究，主要包括采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤。其中，手工制作的信阳毛尖尤为珍贵，保留了茶叶的原始风味和品质。
由于其优良的品质和独特的地域特色，信阳毛尖被列为国家地理标志产品，并多次在国内外茶叶评比中获奖。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 河南省信阳市及周边地区 |
| 品质特点 | 细、圆、光、直、多白毫；色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽 |
| 制作工艺 | 采摘 → 摊青 → 杀青 → 揉捻 → 干燥 |
| 外形特征 | 扁平挺直，匀整光滑，白毫显露 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 清香持久，带有花果香或豆香 |
| 口感 | 鲜爽回甘，喉韵明显 |
| 营养成分 | 含茶多酚、氨基酸、维生素C等 |
| 适宜人群 | 适合大多数人群，尤其适合喜欢清淡茶饮者 |
| 存储方式 | 密封、避光、防潮，常温保存 |
| 获奖情况 | 国家地理标志产品，多次获国际茶叶评比奖项 |
通过以上内容可以看出，信阳毛尖不仅是一种美味的饮品，更是一种文化的象征。无论是日常品饮还是送礼馈赠，信阳毛尖都是一个非常不错的选择。
