【扬州特产有哪些】扬州，这座历史悠久的城市，不仅以“扬州炒饭”闻名遐迩，还拥有丰富的物产资源和独特的传统工艺。作为历史文化名城，扬州的特产种类繁多，既有美味可口的食品，也有独具匠心的手工艺品，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对扬州主要特产的总结。
扬州特产一览
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点介绍 |
| 1 | 扬州炒饭 | 食品 | 著名的扬州小吃，用米饭、鸡蛋、火腿、虾仁等食材炒制而成，口感鲜美，色香味俱全。 |
| 2 | 扬州酱菜 | 食品 | 选用当地优质蔬菜腌制而成，色泽鲜亮，咸香适口，是佐餐佳品。 |
| 3 | 扬州三丁包 | 食品 | 以猪肉、鸡肉、冬笋为馅，皮薄馅大，味道鲜美，是扬州的传统面点代表。 |
| 4 | 扬州漆器 | 工艺品 | 中国四大名漆器之一，工艺精湛，色彩绚丽，具有极高的艺术价值和收藏价值。 |
| 5 | 扬州玉雕 | 工艺品 | 江苏省级非物质文化遗产，以玉石雕刻为主，造型精美，寓意吉祥。 |
| 6 | 扬州早茶 | 食品 | 包括各种点心如蟹黄汤包、千层油糕、淮扬面点等，是扬州人生活的重要组成部分。 |
| 7 | 扬州红烧蹄 | 食品 | 选用猪前蹄慢火炖制，肉质酥烂，酱香浓郁，是扬州传统名菜。 |
| 8 | 扬州盐水鹅 | 食品 | 选用本地鹅只，用盐水腌制后卤制而成，肉质紧实，风味独特。 |
| 9 | 扬州八宝饭 | 食品 | 由糯米、红枣、莲子、桂圆等八种食材制成，甜而不腻，象征吉祥如意。 |
| 10 | 扬州古琴 | 文化遗产 | 扬州是中国古琴的重要发源地之一，古琴制作工艺精湛，音色清雅，传承悠久。 |
总结
扬州的特产不仅仅是美食或手工艺品，更是这座城市文化与历史的缩影。无论是街头巷尾的小吃，还是精致典雅的传统工艺，都体现了扬州人民对生活的热爱与对传统的尊重。如果你有机会来到扬州，不妨尝试这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。
