【紫薯椒盐芝麻饼】紫薯椒盐芝麻饼是一款结合了紫薯的香甜、椒盐的咸鲜以及芝麻的香气的中式点心,外酥内软,口感丰富,非常适合作为下午茶或早餐搭配。这款饼不仅味道独特,而且制作简单,适合家庭制作。
一、产品总结
紫薯椒盐芝麻饼是以紫薯泥为主要原料,加入面粉、椒盐和芝麻等配料制成的一种传统面食。其特点是颜色美观、风味独特、营养丰富,深受大众喜爱。
二、关键信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 紫薯椒盐芝麻饼 |
| 主要原料 | 紫薯、面粉、椒盐、芝麻、食用油、鸡蛋(可选) |
| 口感特点 | 外皮酥脆,内里松软,带有紫薯的天然甜味和椒盐的咸香 |
| 风味特色 | 甜咸交织,芝麻增添香气,紫薯带来独特的紫色外观 |
| 制作方式 | 和面→醒发→包馅/擀饼→煎制或烘烤 |
| 适用人群 | 全年龄段,尤其适合喜欢甜咸口味的食客 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素B族、铁元素,有助于消化和增强免疫力 |
| 保存方式 | 常温下可保存1-2天,冷冻可保存更久 |
| 附加建议 | 可根据个人口味添加适量糖或蜂蜜,增加甜度 |
三、小贴士
- 紫薯最好选择新鲜的,蒸熟后更容易压成泥。
- 椒盐可根据喜好调整用量,喜欢重口味的可以多加一点。
- 烙饼时火候不宜过大,以免外焦内生。
- 若想增加层次感,可在饼中夹入少量豆沙或奶油。
紫薯椒盐芝麻饼不仅是一道美味的小吃,也体现了中华饮食文化的多样性和创意。无论是自己动手做还是购买现成,都值得尝试。


