【小苏打的学术名称是什么】小苏打是一种在生活中非常常见的物质，常用于烘焙、清洁和医疗等多个领域。虽然它在日常生活中被广泛使用，但许多人并不清楚它的正式化学名称。本文将对“小苏打”的学术名称进行详细说明，并通过总结与表格形式呈现相关信息。
一、总结
小苏打的学术名称是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），化学式为 NaHCO₃。它是一种白色结晶性粉末，具有弱碱性，能与酸反应生成二氧化碳气体。在医学上，小苏打常用于中和胃酸、缓解消化不良；在烹饪中则用于发酵面团，使其更加松软。此外，它还被用作清洁剂、灭火器成分等。
尽管“小苏打”是一个通俗名称，但在科学文献和专业领域中，更常用的是其化学名称“碳酸氢钠”。了解这一名称有助于更好地理解其性质和用途。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 小苏打 |
| 学术名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理状态 | 白色结晶性粉末 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 主要用途 | 烘焙、清洁、医疗、灭火 |
| 化学性质 | 与酸反应生成二氧化碳，可中和酸性物质 |
| 溶解性 | 可溶于水，溶解度随温度升高而增加 |
三、结语
无论是日常生活还是科学研究中，“小苏打”都扮演着重要角色。了解其正式名称“碳酸氢钠”，不仅有助于提升科学素养，也能更准确地理解其应用范围和功能。希望本文能够帮助读者更好地认识这一常见物质。
