【芝麻核桃红枣糕的做法】芝麻核桃红枣糕是一款兼具营养与美味的传统小吃，主要由芝麻、核桃和红枣制成，口感香甜，适合早餐或下午茶搭配。以下为详细的制作步骤与材料清单。
一、
芝麻核桃红枣糕的制作过程简单，主要依靠将食材混合后蒸制而成。其关键在于选择新鲜的原材料，并合理控制火候与时间。通过合理的配方比例，可以保证成品的口感松软、香味浓郁。此糕点不仅适合作为日常零食，还具有一定的养生价值，适合各个年龄段的人群食用。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 主要材料 | - 黑芝麻 50g - 核桃仁 50g - 红枣 30g（去核） - 面粉 100g - 蜂蜜 30ml - 鸡蛋 1个 - 牛奶 50ml |
| 工具 | - 搅拌碗 - 打蛋器或搅拌机 - 蒸锅 - 玻璃模具或蒸笼 |
| 步骤 | 1. 将黑芝麻和核桃仁分别炒香，放凉后打碎。 2. 红枣去核后切碎，加入面粉中。 3. 加入鸡蛋、牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。 4. 将混合物倒入模具中，表面可撒少许芝麻。 5. 放入蒸锅中，大火蒸30分钟，焖5分钟即可。 |
| 小贴士 | - 可根据口味添加适量白糖或红糖。 - 蒸制时注意不要开盖，以免影响成型。 - 做好后可冷藏保存，口感更佳。 |
三、结语
芝麻核桃红枣糕不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭健康饮食的理想选择。通过合理搭配和细致操作，可以在家中轻松做出美味的自制糕点。希望这份做法能帮助你成功制作出一款令人满意的芝麻核桃红枣糕。
