在厦门这座美食之城，各种小吃和大排档层出不穷，而“小眼睛大排档”这个名字听起来就让人忍不住想一探究竟。很多人对它既好奇又疑惑：“这家店到底怎么样？”今天我们就来聊聊这家被不少本地人和游客关注的餐厅，看看它究竟是口碑爆棚还是名不副实。

首先，“小眼睛大排档”这个名字本身就很有意思，听起来像是一个有个性、有故事的地方。从外观来看，它并不算特别显眼，但走进去后却别有一番风味。装修风格偏向接地气的市井气息，墙上挂着一些有趣的装饰，给人一种轻松随意的感觉，很适合朋友聚会或者下班后的放松。

说到食物，这是评价一家大排档最重要的标准。小眼睛大排档主打的是地道的闽南风味，菜品丰富，价格亲民。常见的海鲜、烧烤、卤味、炒菜等应有尽有，而且分量十足，性价比很高。比如他们的招牌菜——炭烤鱿鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、沙茶酱拌面等，都受到很多食客的好评。

不过，也有人反映，这家店的口味偏重，尤其是调料方面，有些地方可能不太适合喜欢清淡饮食的人。此外，由于人气较高，尤其是在周末或节假日，排队现象比较明显，等待时间较长，这点需要注意。

另外，服务方面总体来说还算不错，服务员态度热情，上菜速度也还可以。但因为是大排档，环境相对嘈杂，如果追求安静的用餐体验，可能不是最佳选择。

总的来说，“厦门小眼睛大排档到底怎么样”这个问题，答案可能是因人而异。如果你是本地人，想找一个熟悉又实惠的地方聚餐；如果你是游客，想尝尝地道的厦门小吃，那么这里值得一试。但如果你对口味有特别要求，或者希望有一个安静舒适的环境，那可能需要再考虑一下。

总之，这家店在厦门本地人中口碑还不错，尤其适合喜欢热闹氛围和地道风味的朋友。下次去厦门，不妨去“小眼睛大排档”坐一坐，亲自感受一下它的魅力。