【苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕】苏泊尔球釜智能电饭煲不仅能够煮饭，还能用来制作多种美食，包括蛋糕。对于喜欢烘焙但没有烤箱的用户来说，这是一款非常实用的厨房电器。下面将总结如何用苏泊尔球釜智能电饭煲制作蛋糕的方法。
一、准备工作
在开始制作蛋糕之前，需要准备好以下材料和工具：
| 名称 | 数量/说明 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 烘焙模具 | 适合电饭煲内胆大小的模具 |
二、操作步骤
以下是使用苏泊尔球釜智能电饭煲制作蛋糕的基本流程：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 |
| 2 | 将低筋面粉、泡打粉、盐混合后过筛，分次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀。 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。 |
| 4 | 将面糊倒入提前准备好的烘焙模具中，放入电饭煲内胆中。 |
| 5 | 在电饭煲内胆底部加适量水（约200ml），放入模具，盖上锅盖。 |
| 6 | 选择“蛋糕”或“蒸煮”模式，设定时间约40-50分钟。 |
| 7 | 时间到后，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 8 | 取出蛋糕，稍等冷却后脱模即可食用。 |
三、注意事项
1. 模具选择：建议使用耐高温的硅胶模具或不锈钢模具，避免使用塑料制品。
2. 水量控制：水不能太多，以免影响蒸汽效果；也不能太少，否则无法形成足够的蒸汽。
3. 温度调节：如果电饭煲有“保温”功能，可在最后几分钟关闭电源，利用余温焖熟。
4. 口感调整：可根据个人口味添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
四、总结
苏泊尔球釜智能电饭煲不仅可以煮饭，还能轻松制作美味的蛋糕。通过合理的配方搭配与操作技巧，即使没有烤箱，也能在家做出松软可口的蛋糕。只需按照上述步骤操作，便能享受自制甜点的乐趣。
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