【桂花糖芋的家常做法】桂花糖芋是一道具有传统风味的甜点，香甜软糯，带有桂花的清香，非常适合在秋季食用。下面将为大家总结一份详细的家常做法，帮助大家轻松制作出美味的桂花糖芋。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 红芋头（或紫芋头） | 500克 | 去皮切块 |
| 冰糖 | 80克 | 可根据口味调整 |
| 桂花蜜或干桂花 | 2汤匙 | 增加香气 |
| 清水 | 适量 | 煮制用 |
| 食用油 | 少许 | 防粘锅底 |
二、制作步骤
1. 处理芋头：将芋头去皮后切成小块，放入清水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。
2. 煮芋头：锅中加入适量清水，放入芋头块，大火煮开后转中小火煮约15分钟，至芋头变软。
3. 加入冰糖：待芋头煮软后，加入冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟至糖完全融化。
4. 加入桂花：关火后，加入桂花蜜或干桂花，轻轻搅拌均匀。
5. 装盘享用：将桂花糖芋盛入碗中，可撒少许桂花点缀，趁热食用更佳。
三、小贴士
- 芋头选择新鲜的，口感更佳。
- 若喜欢更浓稠的口感，可在最后加入少量糯米粉调浆。
- 桂花蜜可根据个人喜好替换为干桂花，味道同样香甜。
- 糖量可根据家庭成员口味适当增减。
四、总结
桂花糖芋不仅做法简单，而且营养丰富，适合家庭日常制作。通过以上步骤和材料的搭配，你可以在家中轻松做出一道香甜可口的传统甜点。无论是作为下午茶点心，还是饭后甜品，都是不错的选择。
桂花糖芋的家常做法，就是这么简单又美味！
