【海龙田七鸡汤的做法】海龙田七鸡汤是一道具有滋补功效的传统汤品，尤其适合秋冬季节食用。它结合了海龙、田七等中药材的营养成分，能够起到活血化瘀、增强体质的作用。以下是对这道汤品做法的总结与详细说明。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 功效说明 |
| 海龙 | 1条（约50克） | 补肾壮阳，强筋健骨 |
| 田七 | 10克 | 活血化瘀，止血消肿 |
| 鸡肉 | 500克 | 补气养血，增强体力 |
| 枸杞 | 10克 | 养肝明目，滋阴补血 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香，温中散寒 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 海龙提前用清水泡发1小时，洗净备用；
- 田七切片，枸杞洗净；
- 鸡肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。
2. 炖煮过程
- 将鸡肉、海龙、田七、姜片放入砂锅中，加入足量清水；
- 大火煮沸后转小火慢炖1小时；
- 加入枸杞再炖10分钟，最后加盐调味即可。
三、注意事项
- 海龙性温，体质偏热者不宜多食；
- 田七有活血作用，孕妇应慎用；
- 炖汤时宜用小火慢炖，以保留营养成分；
- 可根据个人口味加入红枣、党参等其他药材进行搭配。
四、营养价值简述
海龙田七鸡汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质、多种维生素和微量元素，对改善气血不足、增强免疫力有良好效果。尤其适合工作压力大、身体虚弱的人群饮用。
通过合理搭配食材并掌握正确的炖煮方法，你可以在家中轻松制作出一碗美味又养生的海龙田七鸡汤。
