【胡桃是什么水果】胡桃，又名核桃，是一种常见的坚果类植物果实，广泛分布于中国、美国、土耳其等国家。虽然很多人将其归类为“水果”，但从植物学和食用习惯来看，胡桃更准确的分类应为“坚果”。下面我们将从多个角度对胡桃进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其特征。
一、胡桃的基本介绍
胡桃是胡桃科（Juglandaceae）植物的果实，主要由果皮、种皮和内部的果仁组成。其外壳坚硬，果仁富含油脂、蛋白质和多种微量元素，具有较高的营养价值。在日常生活中，人们常将胡桃作为零食或用于烹饪中。
二、胡桃的常见品种
| 品种名称 | 产地 | 特点 |
| 云南核桃 | 中国云南 | 果壳薄，出仁率高 |
| 新疆核桃 | 中国新疆 | 果仁饱满，口感香脆 |
| 美国核桃 | 美国加州 | 外观美观，适合出口 |
| 土耳其核桃 | 土耳其 | 脂肪含量高，风味独特 |
三、胡桃的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功能 |
| 蛋白质 | 15克 | 维持身体组织健康 |
| 脂肪 | 65克 | 提供能量，促进脑部发育 |
| 碳水化合物 | 10克 | 提供能量 |
| 钾 | 380毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 钙 | 90毫克 | 促进骨骼健康 |
| 维生素E | 10毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
四、胡桃的食用与用途
胡桃不仅可以直接食用，还可以用于制作各种食品，如核桃油、核桃酱、蛋糕、饼干等。此外，胡桃还被广泛用于中药中，被认为有补脑、润肠、健脾等功效。
五、胡桃与“水果”的区别
虽然胡桃在外观上像水果，但其本质属于坚果类植物果实。水果通常指植物的成熟子房，而胡桃则是植物的种子，外层包裹着坚硬的果皮，因此更符合坚果的定义。
总结
胡桃是一种营养丰富、用途广泛的坚果类植物果实，虽常被误认为水果，但实际上应归类为坚果。它不仅味道香脆，而且对人体健康有多方面的益处，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
