【亚铁氰化钾是什么东西】亚铁氰化钾是一种常见的化学物质，广泛用于食品工业、农业以及实验室中。它属于氰化物类化合物，具有一定的毒性，但在合理使用下可以发挥重要作用。本文将从基本性质、用途、安全注意事项等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
亚铁氰化钾（Potassium Ferrocyanide）是一种含有亚铁离子和氰根离子的无机盐，化学式为K₄[Fe(CN)₆]。它在常温下为黄色晶体，易溶于水，常用于食品添加剂、金属处理、染料制造等领域。虽然其本身毒性较低，但长时间接触或摄入过量仍可能对人体造成危害。
在食品工业中，亚铁氰化钾主要用于防止食盐结块，提高其流动性。此外，它也用于某些特定食品的加工过程，如制作腌制食品或调味品。然而，由于其潜在的毒性，许多国家和地区对其使用有严格的限制。
在使用过程中，应避免直接接触皮肤或吸入粉尘，同时确保储存环境干燥、通风良好。一旦发生误食或接触，应及时就医。
二、表格总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 亚铁氰化钾 |
| 英文名称 | Potassium Ferrocyanide |
| 化学式 | K₄[Fe(CN)₆] |
| 外观 | 黄色晶体 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 主要用途 | 食品添加剂（防结块）、金属处理、染料制造等 |
| 安全性 | 低毒，但长期接触或摄入过量有害 |
| 使用限制 | 多数国家对食品中的添加量有限制 |
| 储存条件 | 干燥、通风、避光 |
| 危害 | 接触皮肤、吸入粉尘或误食可能引起中毒 |
三、小结
亚铁氰化钾虽在多个领域有广泛应用，但其使用需严格遵循安全规范。消费者在日常生活中应注意查看食品标签，了解是否含有此类成分。对于相关行业人员，更应加强防护措施，确保操作安全。了解其性质与用途，有助于更好地认识这类化学物质的利与弊。
