【虾仁面条的做法】虾仁面条是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或想快速解决一餐的人。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，尤其适合喜欢海鲜的人群。下面将从食材准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 虾仁 | 150克 |
| 面条 | 200克 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
二、做法步骤
1. 煮面：锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
2. 处理虾仁：虾仁去壳去线，洗净后用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
3. 炒香配料：热锅凉油，加入蒜末爆香，再放入虾仁翻炒至变色。
4. 调味：加入生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 混合面条：将煮好的面条加入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。
6. 撒葱花：最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
三、营养价值简析
| 营养成分 | 简要说明 |
| 蛋白质 | 虾仁富含优质蛋白，有助于肌肉生长与修复 |
| 碳水化合物 | 面条提供能量来源，是主食的重要组成部分 |
| 维生素B族 | 虾仁含有丰富的维生素B族，有助于维持神经系统健康 |
| 钙、铁等矿物质 | 虾仁含有钙、铁等多种矿物质，有助于骨骼和血液健康 |
四、小贴士
- 虾仁可选用冷冻虾仁或新鲜虾仁，但需提前解冻并清洗干净。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入胡萝卜丝、青豆等蔬菜。
- 煮面时可在水中加少许盐，使面条更劲道。
总结：虾仁面条是一道操作简单、味道鲜美的家常菜，适合日常食用。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出一碗美味又健康的面条。
