【自制桂花茶的制作方法】桂花茶是一种清香怡人的饮品，不仅味道独特，还具有一定的养生功效。自制桂花茶可以保留桂花的天然香气和营养成分，同时避免市面上茶叶中可能添加的添加剂。以下是一份简单易行的自制桂花茶制作方法总结。
一、制作步骤总结
1. 采摘新鲜桂花：选择无污染、未受虫害的桂花，最好在清晨露水未干时采摘。
2. 清洗桂花：用清水轻轻冲洗桂花，去除杂质和灰尘，注意不要用力揉搓。
3. 晾干水分：将洗净的桂花摊开在干净的竹匾或纱布上，放在通风阴凉处自然晾干。
4. 准备容器：选用密封性好的玻璃罐或陶瓷罐，确保清洁干燥。
5. 分层装入：将晾干的桂花与适量的绿茶或白茶分层放入罐中，比例可根据个人口味调整。
6. 密封保存：盖紧罐子，放置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
7. 静置发酵：一般建议静置2-4周，时间越长，香味越浓郁。
8. 饮用方式：取适量桂花茶放入杯中，加入热水冲泡即可。
二、材料与工具清单
| 名称 | 数量/规格 | 备注 |
| 新鲜桂花 | 500克 | 选择香气浓郁、无污染的 |
| 绿茶或白茶 | 100克 | 可根据喜好选择种类 |
| 玻璃罐或陶瓷罐 | 1个（500ml以上） | 需要密封良好 |
| 清水 | 适量 | 用于清洗桂花 |
| 竹匾或纱布 | 1块 | 用于晾干桂花 |
三、注意事项
- 桂花不宜长时间浸泡，以免影响口感。
- 制作过程中保持器具清洁，避免杂菌污染。
- 若想增加风味，可加入少量蜂蜜或冰糖。
- 自制桂花茶保存时间一般为3-6个月，建议尽早饮用。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香气扑鼻、健康美味的桂花茶。不仅适合日常饮用，也是一款非常有心意的伴手礼。尝试一下吧，感受自然的芬芳！
