【espresso和美式咖啡的区别】在咖啡的世界里，espresso和美式咖啡是最常见的两种类型，虽然它们都源自咖啡豆，但它们的制作方式、口感、用途等方面有着显著的不同。了解这些区别，有助于更好地选择适合自己的咖啡。
一、总结
espresso是一种以高压萃取方式制作的浓缩咖啡，味道浓郁、香气十足，是许多咖啡饮品的基础。而美式咖啡则是将espresso与热水混合而成，口感更为清淡，适合喜欢轻盈风味的人群。两者在浓度、制作方法、咖啡因含量以及饮用方式上都有明显差异。
二、对比表格
| 项目 | espresso（意式浓缩） | 美式咖啡（Americano） |
| 定义 | 通过高压萃取咖啡粉制成的浓咖啡 | 由espresso加热水稀释而成 |
| 制作方式 | 使用意式咖啡机，高压（约9个大气压）萃取 | 在espresso基础上加入热水 |
| 咖啡因含量 | 较高（每份约60-100mg） | 相对较低（取决于espresso用量） |
| 浓度 | 浓郁、强烈 | 淡化、清爽 |
| 口感 | 咖啡香浓，略带苦味 | 更接近黑咖啡，更柔和 |
| 容量 | 通常为25-30ml | 一般为150-200ml |
| 适合人群 | 喜欢浓烈口感的人 | 喜欢较淡口味或需要大量饮用的人 |
| 常见用途 | 基础原料（如拿铁、卡布奇诺等） | 单独饮用或作为基础饮品 |
三、小结
espresso和美式咖啡虽然都是咖啡，但它们的风格和用途截然不同。如果你追求的是咖啡的原味和浓郁感，可以选择espresso；而如果希望口感更柔和、更容易饮用，美式咖啡会是更好的选择。了解这两者的区别，能让你在点单时更加得心应手。
