【gbt27588是什么酒】GB/T 27588 是中国国家标准编号，用于规范特定类型的白酒。该标准主要适用于清香型白酒的生产与质量控制，是白酒行业中重要的技术规范之一。通过该标准，可以对白酒的原料、工艺、理化指标及感官要求进行统一规定，确保产品质量稳定、安全可靠。
以下是对 GB/T 27588 的详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 标准名称 | GB/T 27588-2011 清香型白酒 |
| 所属类型 | 白酒（清香型） |
| 实施时间 | 2011年12月1日 |
| 标准性质 | 国家推荐性标准（GB/T） |
| 主要内容 | 原料、生产工艺、理化指标、感官要求、标签标识等 |
| 适用范围 | 以高粱为主要原料，采用清蒸清烧、固态发酵、清渣配料等传统工艺生产的清香型白酒 |
| 质量要求 | 酒度、总酸、总酯、固形物等指标需符合标准要求 |
| 感官特征 | 无色透明，清香纯正，醇厚绵甜，回味悠长 |
总结：
GB/T 27588 是我国针对清香型白酒制定的一项国家标准，旨在规范此类白酒的生产流程和质量标准。它不仅为生产企业提供了技术依据，也为消费者选购优质白酒提供了参考。对于了解白酒种类和品质的人来说，掌握这一标准具有重要意义。
