【小苏打的学术名称是什么】在日常生活中，我们经常听到“小苏打”这个名称，它被广泛用于烘焙、清洁、甚至作为家庭急救用品。然而，很多人并不清楚它的正式化学名称。实际上，“小苏打”的学术名称是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）。
一、总结
小苏打是一种常见的白色粉末状物质，化学式为NaHCO₃。它在食品工业中常用作膨松剂，在医疗上可用于缓解胃酸过多，在家居清洁中也表现出良好的去污效果。其学术名称为“碳酸氢钠”，属于一种弱碱性盐类化合物。
二、表格：小苏打的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 常用名 | 小苏打 |
| 学术名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 分子量 | 84.007 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 主要用途 | 烘焙、清洁、医药、灭火等 |
| 安全性 | 一般无毒，但过量摄入可能引起不适 |
三、小结
虽然“小苏打”是一个通俗易懂的名字，但在科学和工业领域，使用其正式名称“碳酸氢钠”更为准确。了解这一知识不仅有助于提升对化学物质的认识，也能在实际应用中更加安全和高效地使用这类物质。
